Zubereitung

Kräuteressig herstellen

Kräuteressig selbst herstellen Zutaten: Estragon* Basilikum* Salbeiblätter Melisse* Wermut* Kalmuswurzel* Weißweinessig* Musselinläppchen* leere Essigflaschen*   Zubereitung: Mit abgezupftem Estragon, Basilikum, Salbei, Melisse, Wermutblätter, Weinessig und ein paar Stückchen Kalmus kann man Kräuteressig selbst machen. Die Kräuter sollten vorsichtig abgewaschen werden und dann in einem Baumwolltuch* getrocknet werden. Jede leere Essigflasche* wird nun zu 1/3 mit den(…)

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Estragonessig – selber machen (oder kaufen)

Ganz lecker in Salatsoßen oder zu Soße Bernaise – anstatt normalem Essig Echter Estragonessig am besten selbst gemacht! Rezept für reinen Estragonessig Zutaten: Ein Bund frischer Estragon Weißweinessig* (am besten der, der in einem Eichenfass gelagert wurde) Zubereitung: Der frische Estragon sollte gewaschen werden und anschließend vorsichtig mit einem Handtuch getrocknet werden bis er komplett(…)

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Estragon trocknen

  Wie man Estragon am besten trocknen kann   Ernte Die Erntezeit ist gekommen, wenn sich die Blütenknospen bilden. Zu diesem Zeitpunkt ist das Aroma des Estragons am stärksten. Der Estragon sollte an einem sonnigen Tag geerntet werden, sobald der Morgentau komplett weggetrocknet ist. Trocknung an der Luft Die Stengel werden abgeschnitten und mehrere Pflanzen(…)

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4 Reasons American Culture Will Always Reject Soccer

cheap jerseys One of one of the most interesting stories of each week is that AD Scott Woodward acquired a couple of commitments from TE prospects this past weekend. Marlion Barnett and Grant Cisneros each decided to commit to the institution rather than a head coach. Personal computers didn’t as if the remainder Pac-10 was(…)

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